J’ai longtemps vu ma mayonnaise se séparer en soupe huileuse au moment ...
Chaque hiver, quand le froid s’installe vraiment, je ressors cette soupe à ...
Imaginez la vapeur qui s’échappe d’une cocotte en fonte, portant avec elle ...
Le parfum iodé du cidre qui frémit dans la cocotte, la vapeur ...
Imaginez Napoléon, encore couvert de poussière après la bataille de Marengo, qui ...
L’odeur de la muscade fraîche râpée qui envahit la cuisine froide d’hiver, ...
Ce soir-là, dans le chalet de ma grand-mère savoyarde, l’odeur du fromage ...
L’odeur chaude des épices qui monte de la poêle, les merguez qui ...
Je ne fais plus de gratin classique depuis que j’ai découvert cette technique de tranches verticales
Vous vous souvenez de ces gratins ternes qui sortaient du four, tout ...
Rappelez-vous ces après-midis pluvieux dans un bistrot parisien, où un croque-monsieur fumant ...